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Tablette Single Origin Trinidad 80%

REF: 10095018

Chocolat foncé

Single Origin

Vegan

6,50 €
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Description du produit

Cette tablette de chocolat Single Origin affiche une teneur en cacao de 80% et une origine unique: Trinidad. C’est la tablette la plus riche en cacao et le chocolat le plus noir que nous ayons. D’un brun profond, ce chocolat végétalien a une saveur à la fois corsée, amère et chocolatée. Cette variété «tropicale» de cacao présente de riches arômes de torréfaction ainsi que des notes de tabac équilibrées par un soupçon de fruits rouges et de complexes nuances fruitées et florales. La note finale est agréablement amère et astringente. (64g)
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Ingrédients

Ingrédients: Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Substances aromatisantes naturelles.

Peut contenir œufs, gluten (dont blé), lait, Fruits à coque, soja.

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Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritive par 100g
  • Protéines 9.044 g
  • Matières grasses 49.471 g
  • Glucides 28.644 g
  • dont sucres 20.667 g
  • dont acides gras saturés 31.167 g
  • Énergie 610 kcal
  • Énergie 2552 kJ
  • Sel 0.068 g
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Pays de production

Fabriqué en Suisse

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Un approvisionnement responsable

Seuls les meilleurs ingrédients nous conviennent

Découvrez le chocolat avec tous vos sens

Une véritable expérience gastronomique

Découvrez la texture

Le chocolat de haute qualité a une texture satinée et veloutée. La température de dégustation idéale est de 18 degrés Celsius, comme pour un bon vin.

Sentez les arômes

Le chocolat artisanal possède un bouquet incroyablement complexe. Que sentez-vous ? Du cacao torréfié ? Du caramel ? Des notes de vanille ?

Entendez la fraîcheur

Le chocolat parfaitement tempéré émet un craquement net parfaitement audible. Le chocolat au lait émet un craquement plus faible. Allez-y, essayez !

Savourez la qualité

Prenez un morceau et laissez-le fondre sur votre langue. C'est la meilleure façon de laisser s'épanouir toutes les saveurs et tous les arômes complexes.