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프랄린 셀렉션 8피스
제품 설명
Ingredients
Nutrition facts
제조국
섬세한 호두 마지팬에 화이트초콜릿과 다크초콜릿을 층층이 더하고, 프랑스산 샤베르 호두를 올려 완성했습니다.
Geschmacksprofil:
Dunkle Schokolade
Fruchtig
부드러운 아몬드 누가와 라이트·다크 트러플 크림을 층층이 조화롭게 담아낸 레더라의 시그니처 프랄린입니다.
로스팅 후 캐러멜라이즈한 피에몬테산 헤이즐넛 세 알을 벨벳처럼 부드러운 헤이즐넛 잔두야와 함께 담아, 고운 밀크초콜릿으로 감쌌습니다.
고소하게 로스팅한 피에몬테산 헤이즐넛 한 알을 부드러운 헤이즐넛 잔두야로 감싸고, 섬세한 잔두야로 마무리했습니다.
바삭한 아몬드 누가와 부드러운 아몬드 잔두야를 조화롭게 담고, 스위스 밀크초콜릿으로 완성했습니다.
아몬드 잔두야와 다크초콜릿 무스를 조화롭게 담아 다크초콜릿으로 감싸고, 아몬드 크런치로 마무리했습니다.
플뢰르 드 셀을 더한 부드러운 캐러멜을 싱글 오리진 마다가스카르 64% 다크초콜릿으로 감쌌습니다.
향긋한 허니 아몬드 캐러멜 위에 가볍고 부드러운 버터크림을 더한 뒤, 다크초콜릿으로 감싸 허니콤 패턴으로 마무리했습니다.
윤리적으로 조달됨
미식가를 위한 초콜릿 테이스팅 가이드
고급 초콜릿은 부드러운 벨벳 텍스춰와 은은한 무광 광택을 지니고 있습니다. 가장 이상적인 섭취 온도는 섭씨 18도로, 이는 고급 와인과도 유사합니다.
정교하게 만들어진 초콜릿은 놀라울 만큼 복합적인 향미를 지닙니다. 무엇이 느껴지시나요? 로스팅된 카카오, 카라멜, 혹은 바닐라의 향?
완벽하게 템퍼링된 초콜릿은 선명한 '딱' 소리를 냅니다. 밀크 초콜릿은 우유 지방 때문에 소리가 조금 더 부드럽죠. 한 번 시험해보세요!
초콜릿 한 조각을 입에 넣고, 혀 위에서 천천히 녹여보세요. 그 안에 담긴 복합적인 풍미와 향이 서서히 펼쳐집니다.
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