Lorsqu’on pense aujourd’hui au chocolat, on imagine le plus souvent des tablettes fondantes et délicates. Pourtant, pendant des siècles, le chocolat a principalement été consommé sous forme de boisson. Les Mayas et les Aztèques préparaient déjà le cacao comme une boisson. Plus tard, cette tradition s’est affinée en Europe. Dans les salons et les chocolateries ouvertes au public de l’époque, on mélangeait le chocolat à du lait chaud et on en savourait chaque instant.

En Suisse aussi, le chocolat chaud s’est rapidement imposé. On aimait particulièrement le déguster pendant les mois les plus froids, pour se réchauffer de l’intérieur.

Nous avons fait évoluer cette culture du plaisir en associant nos chocolats frais fabriqués maison à une crème de noisettes, un cacao Single Origin ou encore du matcha. Nos chocolatiers ont ainsi créé quelque chose d’unique : un Chocolat Chaud qui rappelle notre FrischSchoggi – et qui ne peut exister que chez Läderach.