Communiqués de presse

    Läderach affected by cyber attack - Update 13 September 2022
    Läderach affected by cyber attack - Update 13 September 2022
    Bilten, September 13, 2022 –The Swiss chocolatier Läderach became the target of a cyber attack on 5 September. Immediately after the attack was detected, the emergency board established for such cases was deployed to verify the incident as well as to decide on further measures to contain the problem. The responsible authorities were informed immediately. We published a press release on 6 September Läderach | Läderach affected by cyber attack | chocolatier suisse (laderach.com) Production, logistics and administration were initially affected, but have almost fully resumed their work. All branches in Switzerland and abroad are still open as usual, and customers are not feeling any adverse effects. The full extent of the impact is still under investigation. The Emergency Board, together with external IT and forensic experts, is working at full speed to further analyse and eliminate the problems. We are in close coordination with the supervisory and investigative authorities. We are herewith notifying individuals residing in Switzerland and in the EU and who have been previously employed by Läderach. In particular, personal data of employees may have been accessed without authorization, and Läderach is taking measures to avoid potential damages to our current and former employees. If you, as individual and former employee, have any questions, please contact our Human Resources team at [email protected] or our DPO at [email protected] Läderach – chocolatier suisse Freshness, craftsmanship, Switzerland - that's what the Swiss chocolate manufacturer Läderach - chocolatier suisse stands for. The family-owned company, founded in 1962 and employing around 1,500 people from more than 50 countries across the group, is headquartered in the can
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    Läderach affected by cyber attack
    Läderach affected by cyber attack
    Bilten, September 6, 2022 – Swiss chocolatier Läderach became the target of a cyber attack on September 5. Immediately after the attack was detected, the emergency board, which was established for such cases, was commissioned to verify the incident as well as to decide on further measures to contain the problem. The relevant authorities were informed immediately. As of today, it can be said that production, logistics and administration in particular are currently affected. On the other hand, all branches in Switzerland and abroad have been able to open regularly, and local sales have not been affected. Online orders via the webshop are still possible, but there may be delays in delivery. The full extent of the impact is subject to further investigation. As a precautionary measure, the use of internal work tools and communication channels has been reduced to a necessary minimum. The Emergency Board, together with external IT and forensic experts, is working at full speed to further analyze and resolve the issues. Läderach – chocolatier suisse Freshness, craftsmanship, Switzerland - that's what the Swiss chocolate manufacturer Läderach - chocolatier suisse stands for. The family-owned company, founded in 1962 and employing around 1,500 people from more than 50 countries across the group, is headquartered in the canton of Glarus in Switzerland. Läderach oversees the entire production process from the cocoa bean to the store counter and produces exclusively in Switzerland. As one of only a few premium suppliers, the company thus guarantees sustainable quality from the cocoa bean to the end product. The handcrafted premium products are offered in over 100 of the company's own chocolateries with sales locations in 15 countries, as well as through franchise partners in the Middle East and Asia. Chocolate lovers can also conveniently order the specialties from Switzerland in the online store (www.la
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    Laderach_Vegan
    Vegan et saveur garantie: Läderach lance l'alternative vegan au chocolat au lait
    Vegan et saveur garantie: Läderach lance l'alternative vegan au chocolat au lait Bilten, 15.07.2022- l'entreprise familiale Suisse Laderoch apporte une reponse á tous ceux et celles qui veulent renoncer aux composants d'origine animale, mais pas d un savoureux plaisir chocolate. A base de lait de noix de cajou, cette alternative vegan au chocolat au lait incarne le veritable plaisir du chocolat, mais á base de plantes. Ces spécialités exclusives seront disponibles dès septembre dans les chocolateries Läderach du monde entier et dans la boutique en ligne. De nouveaux produits à base de plantes La ligne vegan englobe en tout quatre produits. lls sont tous à base de lait de noix de cajou et sont identifiés par un autocollant vegan. Une nouvelle couverture, en parfaite harmonie avec les nouveautés, a été tout spécialement conçue pour cette ligne. Nouveau également: au lieu d'utiliser du sucre classique, Läderach mise sur du sucre de fleur de coco. Les spécialités suivantes attendent les amateurs de chocolat: FrischSchoggim Cashew vegan, FrischSchoggi"M sachet vegan, Popcorn Creamy Cashew vegan et Tablette Creamy Cashew vegan. Mais ce que ces variétés et produits ont en commun, c'est la promesse d'une expérience chocolatée inégalée que vous ne serez pas près d'oublier. Läderach est particulièrement fière d'avoir su créer cette nouvelle ligne vegan, dont le goût et la qualité n'ont rien à envier aux autres
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    Une joie partagée – Pâques chocolatée avec Läderach
    Une joie partagée – Pâques chocolatée avec Läderach
    Une table de Pâques colorée, des moments gourmands de détente avec les personnes aimées et la famille autour d’un brunch et le plaisir de cacher et rechercher ensemble des oeufs, des lapins et des nids: la joie de Pâques est à partager! C’est aussi l’avis des chocolatiers et des chocolatières suisses de Läderach qui ont préparé pour Pâques une grande variété de messagers du printemps en chocolat: les adorables lapins de Pâques Cleo et Lou, du FrischSchoggi™ (le chocolat frais) raffiné sous forme d’oeuf de Pâques en 3D et une sélection multicolore de FrischSchoggi™ sous forme de bâtonnets pratiques à partager et à savourer ensemble. A la recherche du chocolat, prêts, partez! Pour beaucoup de gens, cacher et rechercher les chocolats ensemble fait partie de Pâques et rend la fête complète. Les chocoholics suisses de Läderach reprennent volontiers cette tradition et proposent un assortiment qui rend la quête de Pâques particulièrement plaisante. Les amateurs et les amatrices de chocolat peuvent être assurés/es: tout ce qui est caché et trouvé a été produit en Suisse avec des matières premières de qualité supérieure et l’amour du détail. Cette fraîcheur remarquable et cet artisanat de maître se retrouvent dans toutes
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    Läderach mène à terme un changement de génération avec succès
    Läderach mène à terme un changement de génération avec succès
    Après la cession de la direction opérationnelle il y a quatre ans déjà et, deux ans plus tard, des actions de l’entreprise à la troisième génération, l’entreprise familiale suisse Läderach – chocolatier suisse a mené à terme en 2021 le changement de génération planifié sur le long terme. Ennenda, le 22 décembre 2021. Lors de l’assemblée générale périodique le 16 décembre 2021, Jürg Läderach, qui a dirigé l’entreprise en tant que président du conseil d’administration et en tant que CEO jusqu’en 2018, et son épouse Esther Läderach, qui a fait partie du conseil d’administration depuis 2001, n’ont plus présenté leurs candidatures. Tous deux représentaient la deuxième génération ayant dirigé et développé avec succès l’entreprise familiale originaire du canton de Glaris, laquelle opère à l’échelle mondiale.Les propriétaires ont choisi Johannes Läderach au poste de
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    Quand l’Italie rencontre la Suisse: des moments de plaisir sucré avec les tartufi Läderach
    Quand l’Italie rencontre la Suisse: des moments de plaisir sucré avec les tartufi Läderach
    Joie de vivre, élégance et énergie: les nouveaux tartufi de la maison Läderach viennent adoucir l’automne en apportant un air de dolce vita sous forme de chocolat. Ces petites gourmandises, inspirées des grands classiques du nord de l’Italie, sont une invitation à savourer pleinement le moment à chaque occasion. Les neuf variétés symbolisent des moments particuliers, où sont alors projetés les gourmets, par exemple la fraîcheur, l’élégance, la force ou l’énergie. Il va sans dire que la qualité habituelle, des matières premières sélectionnées, un savoir-faire artisanal d’excellence et la fraîcheur caractéristique de Läderach se retrouvent dans chaque tartufo. Les tartufi seront disponibles dès le 21 septembre 2021 dans toutes les chocolateries Läderach du monde entier ainsi que dans la boutique en ligne.   «Comme tout le monde le sait, le chocolat réunit les hommes. Quoi de plus agréable en effet que de partager ensemble des moments savoureux? Nous sommes heureux de présenter cet automne la rencontre de la confiserie traditionnelle du nord de l’Italie avec un véritable savoir-faire artisanal suisse», souligne Elias Läderach, World Chocolate Master et responsable de l’innovation chez Läderach (Schweiz) AG.
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    Brut, authentique et moderne: Läderach réinterprète la tablette de chocolat.
    Brut, authentique et moderne: Läderach réinterprète la tablette de chocolat.
    Elle affiche une forme étroite et striée, elle est emballée à la main dans du joli papier et elle offre des saveurs chocolatées intenses, comme seul un bon chocolat peut le faire: l’entreprise familiale suisse Läderach présente son premier chocolat proposé en tablettes. Pour un plaisir chocolaté pur et authentique, sans chichi. Ces délices exclusifs au format pratique seront disponibles dans le monde entier à partir du 11 mai 2021, déclinées en trois variétés claires et trois variétés Grand Cru, dans les chocolateries Läderach et sur la boutique en ligne. Läderach est réputée pour ses spécialités de chocolat diversifiées et de qualité supérieure. L’entreprise familiale est l’un des rares fabricants à produire lui-même du chocolat de la fève de cacao au produit final en Suisse, et à garantir ainsi une fraîcheur et une qualité exceptionnelles. Désormais, les amateurs de chocolat peuvent profiter de l’amour du détail et de la fraîcheur exceptionnelle qui distinguent nos chocolats avec nos nouvelles tablettes exclusives. L’emballage en carton esthétique qui se glisse sur la tablette et le joli papier utilisé pour emballer les tablettes à la main offrent un avant-goût du chocolat unique qu’ils renferment. Le parfum est intensément chocolaté et le croquant dès la première bouchée
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    Läderach chocolatier suisse reprend les baux de 34 magasins aux États-Uni
    Läderach chocolatier suisse reprend les baux de 34 magasins aux États-Uni
    Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février 2021, Läderach – chocolatier suisse a signé un contrat d’achat d’actifs permettant à Läderach de reprendre les baux de 34 emplacements GODIVA à travers les États-Unis. Suite à ce transfert, Läderach reprendra les baux de l’ensemble de ces 34 emplacements GODIVA. Bien que les parties aient convenu de ne pas divulguer d’autres conditions de l’accord, Läderach annoncera les emplacements des 34 magasins qui ouvriront d’ici la fin de l’été 2021, si ce n’est plus tôt. Johannes Läderach, PDG du groupe Läderach : “Après notre entrée réussie et encourageante sur le marché américain avec quatre magasins dans le Nord-Est et une excellente demande de commerce électronique à l’échelle nationale, ces nouveaux magasins sont l’occasion idéale de partager la joie du chocolat frais de Suisse avec les amateurs de chocolat d’un océan à l’autre.” About Läderach – chocolatier suisse Läderach – chocolatier suisse has stood for top-quality handcrafted Swiss chocolate specialties since 1962. The family company has more than 1000 employe
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    House of Läderach: découvrir le plaisir chocolaté en direct
    House of Läderach: découvrir le plaisir chocolaté en direct
    Des nouveautés formidables pour les mordus de chocolat: découvrir et savourer avec tous les sens le chocolat frais artisanal – voilà ce qui attend les visiteurs du nouvel espace découverte «House of Läderach» à Bilten, au pied des Alpes glaronnaises. Les amateurs de chocolat pourront jeter un oeil derrière les coulisses à partir du 13 novembre 2020. L’entreprise familiale Suisse leur dévoilera en direct les secrets de la fraîcheur du chocolat.
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    Läderach présente un délicieux popcorn destiné aux connaisseurs
    Läderach présente un délicieux popcorn destiné aux connaisseurs
    Le snack gourmet croustillant à grignoter Le chocolatier suisse lance un trio de saveurs absolument unique: un popcorn croustillant enrobé de chocolat fin décliné en trois saveurs alléchantes. Conformément à la qualité habituelle Läderach, le popcorn séduit par des matières premières de qualité supérieure, un savoir-faire artisanal d’excellence et une fraîcheur évidente. Un délicieux snack, où le chocolat sublime le popcorn croustillant et légèrement caramélisé et se décline en trois saveurs: chocolat au lait, caramel et fraise. Les nouvelles spécialités Läderach seront disponibles dès le 15 septembre 2020 dans les chocolateries Läderach du monde entier et dans notre boutique en ligne.Les chocolatiers de Läderach sont aussi bien connus pour la qualité que pour la variété de leurs spécialités en chocolat. L’entreprise familiale est l’un des rares fabricants à produire lui-même du chocolat suisse, de la fève de cacao au produit final, et à garantir ainsi une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Avec le nouveau popcorn Läderach, les amateurs de chocolat et de popcorn pourront une fois de plus apprécier l’amour du détail qui caractérise le chocolatier. Un savoir-faire artisanal innovant Les matières premières suisses sélectionnées
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    Elias Läderach, le premier suisse gagne le World Chocolate Masters à Paris!
    Elias Läderach, le premier suisse gagne le World Chocolate Masters à Paris!
    Elias Läderach gagne le World Chocolate Masters de Paris, une compétition prestigieuse réunissant les 20 meilleurs chocolatiers. Elias remporte le prix media et gagne le premier prix dans quatre des sept categories: Chocolate Showpiece, Chocolate Snack to go, Chocolate Design et Chocolate Bonbon. Il s’est également démarqué par sa créativité, sa précision et son savoirfaire dans les autres catégories. Ses idées innovantes sur le thème Futropolis et ses produits créés avec un soin extrême ont su convaincre le jury, avec une symbiose parfaite entre la simplicité raffinée de la texture, un goût intense et la durabilité de son concept et de sa recette. En 2025, la moitié de la population mondiale vivra dans des mégalopoles abritant chacune plus de 10 millions d’habitants, des villes où la gastronomie rencontrera l’art et le design et où le développement durable sera sur toutes les lèvres. Comment ces villes influenceront-elles les expériences gustatives du futur?
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    Läderach – d’une génération à l’autre
    Läderach – d’une génération à l’autre
    La troisième génération reprend le témoin dans l’entreprise familiale glaronaise Läderach. Johannes Läderach (né en 1986), le fils aîné de l’entrepreneur Jürg Läderach, sera nommé CEO du groupe Läderach le 1er mars 2018. Ralph Siegl, qui dirige depuis de nombreuses années la maison mère en Suisse, quitte l’entreprise et s’oriente vers une nouvelle carrière professionnelle. Il continuera pendant un certain temps encore à conseiller le groupe depuis les coulisses. «Je suis impatient d’entamer ma nouvelle mission et je suis reconnaissant de pouvoir poursuivre, après sept ans dans l’entreprise, notre fructueuse collaboration au sein de la famille, avec mon père et l’équipe de direction, dans cette nouvelle fonction», explique Johannes Läderach. A partir du 1er mars 2018, il sera chargé de conduire la prospère et dynamique entreprise vers sa prochaine étape de développement. «Je tiens avant tout à remercier Ralph Siegl qui, avec son équipe, a contribué de manière décisive à la réussite et au développement de la marque ‹Läderach – chocolatier suisse› ainsi qu’à l’évolution stratégique et opé-rationnelle du groupe au cours de la dernière décennie. Il a été pour moi un véritable mentor.» Pour Ralph Siegl, une «période merveilleuse et enrichissante tant sur le plan humain qu’au niveau entrepreneurial» se termine chez Läderach: «Il était clair dès le début au sein de cette entreprise familiale qu’en plus de ma mission de développer une marque, mon mandat était limité dans le temps jusqu’au déploiement de la troisième génératio
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