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FrischSchoggi Single Origin Brasil 70% Cacao

REF: 10105602

Chocolat foncé

Single Origin

Alcool

18,00 CHF
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Description du produit

Ce Grand Cru FrischSchoggi fabriqué à partir du délicieux chocolat avec 70% de cacao se distingue par son origine monovariétale de la coopérative Cabruca dans la forêt tropicale brésilienne. Ce chocolat intense est produit par Läderach traité de manière artisanale pour obtenir la meilleure qualité possible. Pour profiter de l'arôme frais du chocolat, brisez-le et dégustez-le dans les 2 à 3 semaines.
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Ingrédients

Ingrédients: Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Cacao en poudre, Colorants (E100), Émulsifiant (Lécithine de soja).

Peut contenir œufs, gluten (dont blé), lait, Fruits à coque.

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Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritive par 100g
  • Protéines 7.158 g
  • Glucides 36.435 g
  • Matières grasses 45.265 g
  • Énergie 594 kcal
  • Énergie 2488 kJ
  • Sel 0.031 g
  • dont acides gras saturés 27.833 g
  • dont sucres 30.592 g
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Pays de production

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Un approvisionnement responsable

Seuls les meilleurs ingrédients nous conviennent

Découvrez le chocolat avec tous vos sens

Une véritable expérience gastronomique

Découvrez la texture

Le chocolat de haute qualité a une texture satinée et veloutée. La température de dégustation idéale est de 18 degrés Celsius, comme pour un bon vin.

Sentez les arômes

Le chocolat artisanal possède un bouquet incroyablement complexe. Que sentez-vous ? Du cacao torréfié ? Du caramel ? Des notes de vanille ?

Entendez la fraîcheur

Le chocolat parfaitement tempéré émet un craquement net parfaitement audible. Le chocolat au lait émet un craquement plus faible. Allez-y, essayez !

Savourez la qualité

Prenez un morceau et laissez-le fondre sur votre langue. C'est la meilleure façon de laisser s'épanouir toutes les saveurs et tous les arômes complexes.