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Trois générations, un World Chocolate Masters et des nouvelles idées à l’infini. Plongez dans l’univers de Läderach. Et découvrez la croissance et les innovations de notre entreprise familiale.
Croissance
1962
Fondation de l’entreprise à Glaris par le chocolatier Rudolf Läderach Jr.
1981
Ouverture de la première boutique destinée, à l’époque, au B2B.
1994
Jürg Läderach reprend la direction opérationnelle.
2004
Acquisition des filiales Merkur: Läderach se lance dans le commerce de détail.
2008
Début de l’internationalisation: vers l’Allemagne, l’Autriche et la Grande-Bretagne, puis vers l’Amérique du Nord et la Chine.
2012
Inauguration l'usine de chocolat à Bilten (Glarus).
2016
Début du partenariat sous franchise dans les pays du Moyen-Orient et de l’Extrême-Orient.
2018
Johannes Läderach devient CEO et Elias Läderach, CCO.
2020
Inauguration de la «House of Läderach» à Bilten.
2021
Le retrait de Jürg et Esther Läderach du conseil d’administration entérine le passage du flambeau à la troisième génération, par la représentation des trois fils du couple: Johannes, Elias et David.
2021
Acquisition de 34 magasins Godiva aux États-Unis.
2023
Pose des fondations du troisième site de production en Suisse.
2024
Plus de 180 chocolateries présentes dans plus de 20 pays.
Stratégie et innovation
1970
Rudolf Läderach Jr. invente les boules creuses à paroi mince pour les truffes.
2004
Lancement du FrischSchoggi: du chocolat frais vendu à la coupe, au comptoir.
2012
Contrôle de toute la chaîne de création de valeur « from bean to bar to you ».
2013
Lancement des Mini Mousses.
2014
Lancement des FrischSchoggi Sticks.
2018
Elias Läderach est le premier Suisse à remporter le titre de World Chocolate Master.
2020
Lancement du popcorn enrobé de chocolat.
2022
Développement du chocolat végane Creamy Cashew.
De l’origine au plaisir du goût
Depuis des générations, nous partageons notre passion pour le chocolat frais. Découvrez notre histoire, nos innovations et le savoir-faire artisanal authentique de nos artisans chocolatiers.
World Chocolate Master
Elias Läderach est le seul chocolatier suisse à avoir reçu le titre de « World Chocolate Master ». Découvrez ses créations primées et apprenez-en plus sur ses projets actuels.
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House of Läderach
House of Läderach vous propose un musée, un atelier du chocolat, un café et des événements autour du chocolat. Venez déguster notre délicieux chocolat sous toutes ses formes 364 jours par an.
Nous rendre visite
Fraîcheur
Nous avons fait du goût raffiné de nos créations en chocolat une priorité. D’où une confection quotidienne et une mise à disposition des plus rapides pour en garantir la saveur et un plaisir par tous vos sens.
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A propos de nous
Les Alpes suisses sont notre patrie, le monde est notre hôte. Découvrez nos origines et pourquoi l’innovation est pour nous une priorité. Et rencontrez les personnes qui se cachent derrière Läderach.
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