Edwin nous fait signe de loin, alors que nous traversons en voiture le champ qui mène à sa maison. Il se frotte en vitesse les mains sur son t-shirt. Il revient tout juste de la plantation de cacao, s’excuse-t-il.

Le père et le grand-père d’Edwin possédaient déjà des plantations de cacao. Mais la destruction totale de leurs cacaoyers dans les années 2000 marqua le début d’une période difficile, faite de recherche d’une nouvelle activité, puis de culture et d’exportation d’ananas en Floride.

Depuis plus de dix ans, Edwin approvisionne exclusivement Läderach. Mais il garde une petite partie de la récolte pour lui, nous raconte-t-il en riant. Il aime aussi le chocolat. Des collaborateurs et collaboratrices de Läderach lui rendent régulièrement visite et échangent des idées avec lui. Il y a quelques mois, il a reçu la visite d’une bonne cinquantaine de cadres dirigeants. Ils étaient venus à l’occasion d’un jubilé et ont été étonnés de voir ce qu’Edwin avait créé. Montrer sa maison et son travail à des gens venus de pays lointains et de cultures différentes, voilà une chose qui le remplit naturellement d’une grande fierté.