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個人情報の管理と保存新鮮なチョコレートこそが、最高なチョコレート。私たちはカカオの実からショコラトリーまで、すべての製造工程に関わり、世界最高の香りを持つカカオ豆を常に追い求め、天然原料の多くをスイス国内から直接調達しています。 レダラッハはチョコレート製造の職人技を代々磨き、日々新しいチョコレートを生み出しながら、そのこだわりぬいた一粒一粒をお客様へお届けしています。
フレッシュネス
繊細なチョコレートの風味を生み出すことは、私たちにとって恋愛と同じような感情です。その新鮮さを五感で感じていただけるよう、日々新鮮ななチョコレートを作り、お客さまにできるだけ早くお届けします。
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原点
チョコレートづくりで私たちが一番大事にしていることは、 最高品質のチョコレートを提供することです。そのため、 私たちは熱帯のカカオベルトから、スイスのアルプス地方まで、 調達プロセス全体を自社で管理しています。
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レダラッハのチョコレート
レダラッハのチョコレートはすべてハンドメイドで仕上げています。 その前に、クーベルチュールと呼ばれる液状のチョコレートをスイスのグラールスにある工場で製造しています。
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レダラッハについて
スイス アルプスはレダラッハの故郷であり、 私たちの食の伝統を世界中の方々に心からご堪能いただきたいと思っています。 レダラッハをルーツや支える人達、 そしてイノベーションの重要性についてより理解を深めましょう。
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ワールド チョコレート マスター
エリアス・レダラッハは、「ワールド チョコレート マスター」の称号を獲得した唯一のスイスのショコラティエです。 受賞歴のある彼の作品をぜひ一度お召し上がりください。
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