3世代、一人のワールド チョコレート マス
ター、無数のイノベーション。
レダラッハの世界を掘り下げて、ファミリー
企業の発展とイノベーションを詳しくご覧く
ださい。
発展
1962年
ショコラティエのルドルフ・レダラッハ Jr. がグラールスに会社を設立。
1981年
1号店がオープン、当時はまだ B2B であった。
1994年
ヨルク・レダラッハが会社の経営管理を引き継ぐ。
2004年
メルクール の支店を買収:レダラッハが B2C ビジネスを開始。
2008年
国際化プロセスを開始。当初はドイツ、オーストリア、英国、その後北米と中国へ拡大。
2012年
ビルテン(グラールス)にチョコレート工場をオープン。
2016年
中東および極東の国々で、フランチャイズ契約を開始。
2018年
ヨハネス・レダラッハが CEO に、エリアス・レダラッハが CCO に就任。
2020年
ビルテンに「ハウス オブ レダラッハ」をオープン。
2021年
ヨルク・レダラッハとエスター・レダラッハが取締役を退任、創業家3世代目となる3人の息子たち、ヨハネス、エリアス、ダーヴィッドへの移行が完了。
2021年
アメリカでゴディバ(Godiva)の支店、34店を買収。
2023年
スイスに3番目の生産拠点の礎石を据える。
2024年
20か国以上に、180 店以上のショコラトリー。
イノベーション
1970年
ルドルフ・レダラッハ Jr. が、殻の薄いホロートリフシェルを開発。
2004年
FrischSchoggi(フリッシュショッギー)発売:フレッシュチョコレートをカウンターで割って販売。
2012年
「ビーントゥバー、そしてお客さままで」バリューチェーン全体を監視
2013年
ミニムース(Mini Mousses)を発売。
2014年
FrischSchoggi(フリッシュショッギー)スティックを発売。
2018年
エリアス・レダラッハがスイス人初のワールド チョコレート マスターの称号を得る。
2020年
チョコレートをコーティングしたポップコーンを発売。
2022年
ヴィーガンチョコレート、クリーミーカシュー(Creamy Cashew)を開発。
原点から至福へ
レダラッハは何世代にもわたって
新鮮なチョコレートへの情熱を
共有してきました。
私たちの歴史、技術革新、
ショコラティエによる
真の職人技をご覧ください。
ワールド チョコレート マスター
エリアス・レダラッハは、スイスでただ一人「ワールド チョコレート マスター」の称号を持つショコラティエです。賞を受賞した彼の作品をぜひ一度体験し、最新の製品もご覧ください。
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ハウス オブ レダラッハ
チョコレート博物館、チョコレート工房、チョコレート イベント、「ハウス オ ブレダラッハ」にはそのすべてが揃っており、そしてもちろんカフェも併設しています。1年364日、作りたてのチョコレートを存分に楽しめます。
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フレッシュネス
繊細なチョコレートの風味を生み出すことは、私たちにとって恋愛のような感情です。そのため、そのフレッシュさを五感で感じていただけるよう、日々フレッシュなチョコレートを作り、できるだけ早くお客さまにお届けします。
詳しく見るレダラッハについて
スイス アルプスはレダラッハの故郷。伝統の風味で世界の皆さまを暖かくお迎えします。私たちの故郷をご覧になり、なぜイノベーションが私たちにとって重要なのかを確認し、レダラッハを支える人々を知ってください。
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