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Was ist der Unterschied zwischen Milchschokolade und gewöhnlicher Schokolade?

Milchschokolade, wie der Name vermuten lässt, ist Schokolade, die Milch enthält. Dies macht Milchschokolade viel heller in der Farbe als dunkle Schokolade, die sehr dunkel sein kann. Milchschokolade ist hellbraun und hat eine viel weichere Textur als dunkle Schokolade. Das liegt an der zugesetzten Milch. Wegen der zugesetzten Milch schmilzt Milchschokolade leichter als dunkle Schokoladensorten und sie ist generell süßer und weniger bitter. Weil Milchschokolade schnell schmilzt, ist sie klasse als Schokolade zum sofortigen Verzehr.

Die Milchschokolade von Läderach wird aus den feinsten Zutaten hergestellt

Milchschokolade wird aus Kakao, Zucker und Milch hergestellt. Die Mischung davon bestimmt die Intensität und den Geschmack der Milchschokolade.

Hier im Hause Läderach verwenden wir nur die besten der besten Zutaten, wenn es um die Kreation unserer Milchschokolade geht. Wir pflegen eine enge Beziehung zu all unseren Lieferanten, angefangen bei den Kakaobauern bis hin zu den Bauern, die uns mit milch versorgen.

Alle unsere Milchschokoladensorten werden, von der Bohne bis zum Enderzeugnis, frisch in der Schweiz hergestellt. Unsere Meister-Chocolatiers kreieren viele ihrer kleinen Meisterwerke, wie z.B. Pralinés und Truffes, von Hand. Wenn Sie möchten, dass etwas in idealer Weise geschaffen wird, gibt es keine andere Möglichkeit, als es von Hand zu kreieren. Eine Maschine könnte niemals die Liebe und Zuneigung in die Schokolade einbringen, wie es unsere Chocolatiers tun.

Wenn Sie ein Schokoladenprodukt aus Milchschokolade bei Läderach kaufen, können Sie sicher sein, dass Sie ein Produkt der höchstmöglichen Qualität kaufen. Jedes Stück Milchschokolade in unserem Sortiment ist ein besonderer Genuss, und sowohl die Erwachsenen als auch Kinder werden sie lieben.

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